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Nos activités
Les visites de la Sourbère
En individuel ou en groupe...
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Les visites de la Sourbère





  • Individuel
    Venez nous rendre visite de 10H00 à 12H00 et de 15H00 à 19H00
    tous les jours de juillet à septembre
    sauf le lundi d'octobre à juin
  • Groupe (à partir de 20 personnes)
    Sur rendez-vous, venez découvrir la richesse de la cuisine gasconne.

    Dégustation de nos produits plein Gers.
 
Venez aussi nous voir nombreux !
Les visites organisées
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  • L'atelier : les recettes et l'histoire de nos produits, nos méthodes de travail et leur évolution en fonction de l'environnement agroalimentaire;
  • Le magasin : présentation de la gamme des produits et de leur utilisation.

Parmi chansons et histoires de gascons, vous goûterez enfin le foie gras et sa farandole de compagnons, arrosés d'un petit vin blanc de pays.

Prix : 1,50 € par personne

Durée : 2h30 minimum

Nombre de participants : 20 minimum

Contactez-nous au plus tard une semaine avant votre passage.

 
Cuisinez gersois !
Stage foie gras
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La ferme de la Sourbère met à votre disposition son matériel professionnel, son savoir-faire ancestral et ses installations.

1er jour :

ü        Préparation du foie gras

ü        Découpe et mise au sel du canard entier

2ème jour :

ü        Cuisson et mise en bocal du confit

ü        Préparation des fritons

ü        Préparation des pommes de terre "sauce pauvre homme".

Période : entre début juin et début octobre

Prix : 100 € par canard (un canard par stagiaire).

Nombre de participants : 6 à 8 personnes.

Repas du midi partagé à la table de Christine et Claude (facultatif)

Il est possible de partager le repas du midi à la ferme.

Menu à 16 € (1er jour)

Menu à 22 € (2ème jour)

Apéritif

Méli-mélo gascon

Confit et sa ratatouille

Dessert de saison

Café

Apéritif

Salade gasconne

Côtelettes à l’os grillées

Pommes de terre "sauce pauvre homme"

Croustade

Café

Hébergement à proximité:

·         Gîtes ruraux

·         Chambres d'hôtes

·         Campings

·         Hôtels

 
Le dernier stage ...
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