La Sourbère est une Conserverie Artisanale situé à Magnan dans le Gers, au coeur de la Gascogne.

Christine et Claude St Blancard vous font partager depuis 30 ans la cuisine traditionnelle du Gers avec de nombreux produits, du Foie Gras de Canard et du Foie Gras d'Oie, au Plats Cuisinés (Cassoulet, Garbure, Canard à la Piperade, Cou de Canard Farçi au Foie Gras...) mais également, le magret de canard séché fourré au Foie Gras, les rillettes de canard ...

Claude Saint BLANCARD cultive le Maïs pour le Gavage des Canards, et des céréales dans le cadre d'une agriculture résonée. Il s'occupe d'accueillir et faire visiter la Conserverie Artisanale mais également de concocter de nouvelle recette ...

Christine Saint BLANCARD s'occupe du Gavage et gère le fonctionnnement de la Conserverie Artisanale. Elle s'occupe avec Claude de la préparation des plats cuisinés.

Maryse ...