La Sourbère est une Conserverie Artisanale située à Magnan dans le Gers, au coeur de la Gascogne.

Christine et Claude SAINT-BLANCARD vous font partager depuis 30 ans la cuisine traditionnelle du Gers avec de nombreux produits : Foie Gras de Canard et Foie Gras d'Oie, mais aussi les Plats Cuisinés (Cassoulet, Garbure, Canard à la Piperade, Cou de Canard Farci au Foie Gras...) et enfin, le magret de canard séché fourré au Foie Gras, les rillettes de canard ...

Claude SAINT-BLANCARD cultive le Maïs pour le Gavage des Canards, et des céréales dans le cadre d'une agriculture raisonnée. Il s'occupe d'accueillir et faire visiter la Conserverie Artisanale mais également de concocter de nouvelles recettes ...

Christine SAINT-BLANCARD s'occupe du Gavage et gère le fonctionnnement de la Conserverie Artisanale. Elle s'occupe avec Claude de la préparation des plats cuisinés.

Maryse ...